EQUINOX - Carne equina della migliore qualità
EQUINOX
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Alles wat u van lekker vlees verwacht

Gli stabilimenti della Equinox sono fra i pił moderni al mondo. Tutto vi si svolge in condizioni igieniche ottimali e in conformitą con le severe norme di qualitą . La professionalitą e la tecnologia vanno insieme di pari passo. Anche nella preparazione della carne affumicata e dei piatti pronti viene prestata la massima cura ad ogni dettaglio. In ogni stadio del processo produttivo la carne viene sottoposta ad controlli di qualitą approfonditi. La Equinox garantisce la qualitą costante dei suoi prodotti. Disossatori esperti tagliano le pezzature a regola d'arte. Immediatamente dopo, la carne viene confezionata sotto vuoto, pronta per la spedizione.




Misurazione profonditą spalle durante il controllodei bordi
Preparazione delle targhette del controllo igienico
Temperatura base rilevata all'arrivo secondo le norme
Sgrassatura del lombate

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