EQUINOX - Carne equina della migliore qualità
EQUINOX
IT
Alles wat u van lekker vlees verwacht

Più informazioni sulla nostra carne equina fresca

Bei, morbidi pezzi di carne. Non esiste una migliore pubblicità per i macellai! La Equinox acquisisce la carne all'origine, nei Paesi dei cavalli per eccellenza: in Argentina, negli Stati Uniti e in Brasile. I cavalli pascolano allo stato brado nella vasta pampa argentina o sui prati americani. E' un processo di crescita che dura anni, e che si svolge nella natura incontaminata, dando infine carne di ottima qualità. La carne arriva in Belgio, refrigerata, via aereo. L'arrivo giornaliero di queste meravigliose bistecche nei vari porti e aeroporti europei garantisce la loro freschezza. Una prova ai fornelli vi convincerà immediatamente.

La Equinox, che dispone dei migliori macelli nei Paesi dei cavalli per eccellenza, vigila all'origine sulla qualità delle carni. Sia a Wijnegem che nei macelli le pezzature fresche vengono tagliate secondo i desideri del cliente.

Carne confezionata sotto vuoto: sono disponibili tutte le parti anatomiche nelle diverse categorie di peso: da leggero a pesante. Un esempio della nostra vastissima offerta:

  • Una serie completa di 6 pezzi: lombate, scamone, filetto, fesa interna, noce, sottofesa. Ovviamente potete fare la vostra propria scelta: tutte le parti possono essere fornite separatamente o in diverse combinazioni.
  • Spalla, collo, fiocco, reale, diaframma & pancia.
  • Carne PAD : Pezzatura in cui è stato tolto completamente il grasso dagli intestini e pronta per il taglio senza coscia piatta, freschissima.

Tutte le parti sono disponibili a scelta. Le consegne vengono eseguite a partire da 30 kg. La carne disossata viene confezionata in modo igienico sotto vuoto. Quarti anteriori e posteriori... arrivi giornalieri in aereo o per nave. La carne Equinox sotto vuoto, tagliata secondo le vostre esigenze , pezzature fresche, disossate nel nostro stabilimento di Wijnegem.

NL FR EN DU IT