EQUINOX - Alles was sie van leckerem Fleisch erwarten
EQUINOX
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Alles wat u van lekker vlees verwacht

Unsere Produkte: frisches Pferdefleisch

Schöne, zarte Stücke Fleisch. Eine bessere Reklame für die Metzgerei gibt es nicht! Equinox holt das Fleisch an der Quelle, in das beste Pferdeland : Argentinien. Die Pferde haben dort freien Auslauf und grasen auf den weit ausgestreckten argentinischen Pampas. Ein jahrelanger Wachstumsprozeß, der sich in der reinen Natur abspielt und schließlich Qualitätsfleisch hervorbringt. Per Flugzeug oder Schiff kommt es gekühlt nach Belgien. Der tägliche Transport dieser prächtigen Steaks in verschiedenen europäischen Luft- und Seehäfen garantiert die Frische. Eine Bratenprobe wird Sie sofort überzeugen.

Equinox, mit den besten Schlachthäusern in den besten Pferdeländern, kontrolliert die Qualität des Fleisches von Beginn an. Sowohl in Wijnegem als auch in den Schlachthöfen werden die frischen Pistolas nach den Wünschen des Kunden zugeschnitten.

Vakuumverpacktes Fleisch: alle anatomischen Teile stehen in verschiedenen Gewichtsklassen zur Verfügung: von leicht bis schwer. Ein Griff aus unserem variierten Angebot:

  • Eine vollständige Serie von 6 Stück: dünne Lende, dicke Lende, Filet, Eckstück, Unterspalte, Nüsse. Sie können natürlich Ihre eigene Wahl treffen: alle Teile sind einzeln oder in verschiedenen Kombinationen lieferbar.
  • Schulterballen, Halsstück, Bruststück, Fehlrippe, Kutteln & Fänge.
  • PAD-Fleisch: vollständige abgehäutete und schneidefertige Pistolas ohne Unterspalte, frisch aus dem Flugzeug.

Alle technischen Teile sind wahlweise erhältlich. Die Lieferungen erfolgen ab 30 kg. Alles ausgebeinte Fleisch ist hygienisch vakuumverpackt. Vorder- und Hinterviertel, Pistolas, ... treffen täglich per Flugzeug oder Schiff ein. Equinox-Vakuumfleisch, nach Ihrem Maß zugeschnitten, frische Pistolas, in unserer Fleischerei in Wijnegem ausgebeint.

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